DIE SOZIALE AUSWIRKUNG UNSERER EINZIGARTIGEN ORGAVITAZ VITAMIN B12 IN INDIEN

19. September 2025

Während der Europäischen Woche für nachhaltige Entwicklung feiern wir Geschichten, die über das Geschäftliche hinausgehen. Geschichten, in denen Zutaten zu Werkzeugen für Selbstbestimmung, Tradition und Transformation werden. Eine solche Geschichte ist die Reise von Orgavitaz B12 in Indien, wo ein einzigartiges Ökosystem aus Landwirten, Forschern und Verarbeitern zusammenkam, um überliefertes Know-how wiederherzustellen, Gemeinschaften zu stärken und eine nachhaltige Zukunft aufzubauen.

Rolle von Vitamin B12

Vitamin B12 ist ein essentieller Nährstoff, den der menschliche Körper nicht selbst produzieren kann. Es spielt eine entscheidende Rolle bei Energiestoffwechsel, neurologische Funktion, Knochengesundheit, Und Bildung roter Blutkörperchen. Obwohl B12 traditionell aus tierischen Produkten gewonnen wird, findet man es auch in Bio-Pilze wie Shiitake, insbesondere wenn sie unter bestimmten biodynamischen Bedingungen angebaut werden.

Über seine biochemische Bedeutung hinaus hat B12 in letzter Zeit eine stille, aber wichtige Rolle gespielt bei Wiederbelebung traditioneller landwirtschaftlicher Praktiken und unterstützen gefährdete Bevölkerungsgruppen in Indien.

Ein vertikal integriertes Ökosystem

Bei LC Ingredient sind wir stolz darauf, der exklusiver Partner von Sristi Ani für die Verteilung von Bio-Vitamine und Mineralien auf pflanzlicher BasisSristi Ani ist wahrscheinlich der einzige Hersteller in Indien mit einer solchen vertikal integrierte Struktur, von der Saatgutauswahl bis zur Umwandlung von feuchtem Material in trockene Pulverzutaten.

Ihr Ökosystem umfasst:

Primärverarbeitungsanlagen
Bio-Zertifizierungsstellen
Forschungslabore für Extraktionsmethoden
Schulungsprogramme für Landwirte
Biodynamische Landwirtschaftskurse für neue Generationen

Diese Integration gewährleistet Konsistenz, Rückverfolgbarkeit und Zuverlässigkeit, wesentliche Säulen für hochwertige natürliche Inhaltsstoffe.

Die Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Herstellern und dem lokalen Logistikzentrum ermöglichte die Entwicklung eines einzigartigen Ökosystems in seinem eigenen Lebensraum. Der Austausch bewährter Ideen und die Vermittlung an die lokale Bevölkerung, wie die ausgewählte Pilzsorte bis zum richtigen Reifegrad gezüchtet wird, haben die ländliche Wirtschaft zu einem Kompetenzzentrum in diesem Nischenmarkt gemacht.

Traditionelles und überliefertes Know-how wieder einführen

Alles begann mit einer kühnen Idee: die Qualität der biologischen Landwirtschaft in Indien zu verbessern und gleichzeitig Ernährungslücken zu schließen. Schon früh wurden Vitamin D3 und B12 als wichtige Inhaltsstoffe zur Unterstützung der Gelenkgesundheit und zur Genesung von Arthritis erkannt.

Anstatt auf industrielle Abkürzungen zu setzen, umfasste die Initiative:

Regenerative Landwirtschaft
Organische Düngung
Primärverarbeitungsanlagen um saubere, rückverfolgbare Rohstoffe zu gewährleisten

Die Landwirte wurden darin geschult, Fruchtfolgen zu wechseln, den Boden auf natürliche Weise zu remineralisieren und schädliche Erntemethoden zu vermeiden. Dieser ganzheitliche Ansatz stellte sicher, dass die in der Produktion verwendeten Rohstoffe von höchster Qualität, sauber, kalibriert und frei von Verunreinigungen waren.

Vom Boden zur Wissenschaft: ein ganzheitlicher Ansatz

Die Reise endete nicht mit der Landwirtschaft. Es entstand eine Reihe von Kooperationen, darunter:

Universitäten zur Optimierung des Ernteertrags und zur Anpassung von Pflanzen
Mikrobiom-Unternehmen für chemiefreie Düngemittel und wurzelfördernde Bakterien
Analytische Labore für DNA-Fingerabdrücke zur Überprüfung der gentechnikfreien Herkunft von Pflanzen
Krankenhäuser für klinische Studien zur Wirksamkeit von Inhaltsstoffen (einschließlich B12)

Dieses Netzwerk unterstützt eine Genomgestütztes Landwirtschaftsmodell, wo Pflanzen im Einklang mit organischen mikrobiellen Ökosystemen wachsen, frei von genetischer Veränderung und chemischem Stress.

Das B12-Lebensunterhaltsprojekt: Ein Modell sozialer Nachhaltigkeit

Eines der inspirierendsten Ergebnisse ist die Orgavitaz B12 Existenzsicherungsprojekt in NagalandEine lokale Gemeinschaft wurde darin geschult, eine bestimmte Sorte von Shiitake-Pilz (DMR 388) unter kontrollierten Bedingungen. Dieser Stamm wurde aufgrund seiner Fähigkeit ausgewählt, hohe Konzentrationen von Cobalamin (Vitamin B12) im Fruchtkörper.

Der Gründer von Sristi Ani konnte die perfekte Shiitake-Sorte identifizieren, die den idealen Lebenszyklus aufweist, um die höchste Menge an Cobalamin im Fruchtkörper anzureichern. Er fand heraus, dass der Anbau des Pilzes in einem Holzschloss die Stabilität der kontrollierten Umgebung gewährleistet, während er den Prozess standardisierte, um das Team zu schulen.

Durch den Anbau von Pilzen in Holzstämmen und die Standardisierung des Anbauprozesses konnte die Gemeinde:

Gewährleistung der Umweltstabilität
Maximieren Sie den Nährstoffertrag
Erstellen Sie ein neue ländliche Wirtschaft basierend auf Exzellenz in der biologischen Produktion

Dieses Projekt passt perfekt in den Rahmen von biodynamische Aufwertung, die natürlichen Ressourcen bereichern und gleichzeitig die Menschen stärken. Es ist ein lebendiges Beispiel für das, was Ökonomen nachhaltige Entwicklung: Wachstum, das die Natur respektiert, Lebensgrundlagen sichert und langfristige Widerstandsfähigkeit aufbaut.

Ein sozial verantwortlicher Erfolg

Als Lieferant von Zutaten unterstützen wir Initiativen, die mit der sozialen Säule der CSR im Einklang stehen. Diese Geschichte ist ein Beweis dafür, was passiert, wenn Tradition auf Wissenschaft trifft und Nachhaltigkeit nicht nur ökologisch, sondern auch menschlich ist.

Heute engagieren sich über 200 Menschen in diesem wachsenden Ökosystem. Und das ist erst der Anfang.

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