L'epidermide è in un continuo stato di rinnovamento, un processo guidato dai cheratinociti, cellule specializzate che proliferano, si differenziano e migrano verso la superficie cutanea. Queste cellule sono responsabili della produzione di cheratina, una proteina strutturale fibrosa che costituisce circa il 90% della composizione della pelle. La cheratina è sintetizzata dagli amminoacidi essenziali, con la cisteina che svolge un ruolo fondamentale grazie alla sua catena laterale contenente zolfo. Questa caratteristica unica consente la formazione di ponti disolfuro, che rafforzano la resistenza meccanica e la resilienza della barriera cutanea. L'attività dinamica dei cheratinociti e le proprietà biochimiche della cheratina sono fondamentali per il mantenimento dell'integrità epidermica, della protezione e della salute generale della pelle.