L'épiderme est en état constant de renouvellement, un processus piloté par les kératinocytes, des cellules spécialisées qui prolifèrent, se différencient et migrent vers la surface de la peau. Ces cellules sont responsables de la production de kératine, une protéine structurelle fibreuse qui représente environ 901 TP3T de la composition de la peau. La kératine est synthétisée à partir d'acides aminés essentiels, la cystéine jouant un rôle essentiel grâce à sa chaîne latérale soufrée. Cette propriété unique permet la formation de ponts disulfures, qui renforcent la résistance mécanique et la résilience de la barrière cutanée. L'activité dynamique des kératinocytes et les propriétés biochimiques de la kératine sont essentielles au maintien de l'intégrité de l'épiderme, à sa protection et à la santé globale de la peau.