L'IMPACT SOCIAL DE NOTRE VITAMINE B12 ORGAVITAZ UNIQUE EN INDE
19 septembre 2025
Durant la Semaine européenne du développement durable, nous célébrons des histoires qui vont au-delà du monde des affaires. Des histoires où les ingrédients deviennent des outils d'autonomisation, de tradition et de transformation. L'une de ces histoires est le parcours d'Orgavitaz B12 en Inde, où un écosystème unique d'agriculteurs, de chercheurs et de transformateurs s'est réuni pour restaurer un savoir-faire ancestral, autonomiser les communautés et bâtir un avenir durable.
Rôle de la vitamine B12
La vitamine B12 est un nutriment essentiel que le corps humain ne peut produire lui-même. Elle joue un rôle crucial dans métabolisme énergétique, fonction neurologique, santé osseuse, et formation de globules rougesBien que traditionnellement issue de produits animaux, la vitamine B12 peut également être trouvée dans champignons biologiques comme le shiitake, en particulier lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions biodynamiques spécifiques.
Au-delà de son importance biochimique, la vitamine B12 a récemment joué un rôle discret mais puissant dans relancer les pratiques agricoles traditionnelles et soutenir populations vulnérables en Inde.
Un écosystème intégré verticalement
Chez LC Ingredient, nous sommes fiers d'être le partenaire exclusif de Sristi Ani pour la distribution de Vitamines et minéraux biologiques à base de plantes. Sristi Ani est probablement le seul fabricant en Inde avec une telle structure verticalement intégrée, allant de la sélection des graines à la transformation de matières humides en ingrédients en poudre sèche.
Leur écosystème comprend :
- Installations de transformation primaire
- Organismes de certification biologique
- Laboratoires de recherche sur les méthodes d'extraction
- Programmes de formation des agriculteurs
- Cours d'agriculture biodynamique pour les nouvelles générations
Cette intégration garantit cohérence, traçabilité et fiabilité, piliers essentiels pour des ingrédients naturels de haute qualité.
La coopération entre agriculteurs, fabricants et centre logistique local a permis le développement d'un écosystème unique dans son propre environnement. Le partage des meilleures pratiques et la formation de la communauté locale à la culture de la souche de champignons sélectionnée jusqu'à son point de maturité optimal ont fait d'une économie rurale un pôle d'excellence sur ce marché de niche.
Réintroduire les savoir-faire traditionnels et ancestraux
Tout a commencé par une idée audacieuse : améliorer la qualité de l’agriculture biologique en Inde tout en comblant les carences nutritionnelles. Les vitamines D3 et B12 ont été identifiées très tôt comme des ingrédients clés pour la santé des articulations et la guérison de l’arthrite.
Plutôt que de s’appuyer sur des raccourcis industriels, l’initiative a adopté :
- L'agriculture régénératrice
- Fertilisation organique
- Installations de transformation primaire pour garantir des matières premières propres et traçables
Les agriculteurs ont été formés à la rotation des cultures, à la reminéralisation naturelle des sols et à l'évitement des pratiques de récolte néfastes. Cette approche holistique a permis de garantir que les matières premières utilisées dans la production étaient de la plus haute qualité, propres, calibrées et exemptes de toute contamination.
Du sol à la science : une approche holistique
L'aventure ne s'est pas limitée à l'agriculture. Une multitude de collaborations ont émergé, notamment :
- Universités pour l'optimisation du rendement des cultures et les études d'adaptation des plantes
- Entreprises du microbiome pour des engrais sans produits chimiques et des bactéries favorisant les racines
- laboratoires d'analyse pour l'empreinte génétique afin de vérifier l'origine non OGM des plantes
- hôpitaux pour les études cliniques sur l'efficacité des ingrédients (y compris la B12)
Ce réseau prend en charge un modèle d'agriculture assistée par génomique, où les plantes poussent en harmonie avec les écosystèmes microbiens organiques, sans modification génétique ni stress chimique.
Le projet B12 Livelihood : un modèle de durabilité sociale
L’un des résultats les plus inspirants est le Projet de subsistance Orgavitaz B12 au Nagaland. Une communauté locale a été formée pour cultiver une variété spécifique de champignon shiitake (DMR 388) dans des conditions contrôlées. Cette souche a été sélectionnée pour sa capacité à accumuler des niveaux élevés de cobalamine (vitamine B12) dans le corps fructifère.
Le fondateur de Sristi Ani a pu identifier la souche de shiitake idéale, dont le cycle de vie permet d'accumuler la plus grande quantité de cobalamine dans la fructification. Il a constaté que la culture du champignon dans un sas en bois garantissait la stabilité de l'environnement contrôlé, et il a standardisé le processus pour former son équipe.
En cultivant des champignons dans des bûches de bois et en standardisant le processus de culture, la communauté a pu :
- Assurer la stabilité environnementale
- Maximiser le rendement en nutriments
- Créer un nouvelle économie rurale basé sur l'excellence de la production biologique
Ce projet s'inscrit parfaitement dans le cadre de valorisation biodynamique, enrichissant les ressources naturelles tout en donnant du pouvoir aux populations. C'est un exemple vivant de ce que les économistes appellent développement durable:une croissance qui respecte la nature, soutient les moyens de subsistance et renforce la résilience à long terme.
Un succès socialement responsable
En tant que distributeur d'ingrédients, nous soutenons les initiatives qui s'inscrivent dans le pilier social de la RSE. Cette histoire illustre ce qui se produit lorsque la tradition rencontre la science, et lorsque la durabilité n'est pas seulement environnementale, mais aussi humaine.
Aujourd'hui, plus de 200 personnes participent à cet écosystème en pleine croissance. Et ce n'est qu'un début.
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